2026년 6월 18일 출시되는 롯데리아 ‘하와이안 모짜렐라버거’의 이찬양 셰프 협업 특징과 나폴리탄 소스 풍미를 분석했습니다. 업계 최초 토네이도 브리오쉬 번의 매력과 18% 콤보팩 할인 혜택을 명확하게 확인하세요.
롯데리아 X 이찬양 셰프, ‘하와이안 모짜렐라버거’ 출시 배경과 비주얼 혁신
가성비와 독창적인 메뉴 개발로 트렌드를 선도하는 롯데리아가 삐딱한 천재 이찬양 셰프와 두 번째 메가 컬래버레이션을 가동하며 역대급 신상 ‘하와이안 모짜렐라버거’를 2026년 6월 18일 전격 론칭합니다. 이번 신메뉴는 호불호가 극명하게 갈리는 파인애플 토핑을 롯데리아의 시그니처인 모짜렐라 패티와 결합하여 대중적인 미식의 영역으로 끌어올린 기획 상품인데요.
단순히 재료를 쌓아 올린 기존 버거 형식을 파괴하고 시각적 충격을 주는 토네이도 번과 이국적인 나폴리탄 소스를 믹스 매치하여, 트렌디한 먹거리에 열광하는 Z세대와 스낵 마니아들 사이에서 출시 전부터 무서운 속도로 바이럴을 타고 있습니다.
하와이안 모짜렐라버거 맛의 3가지 핵심 레이어
이번 신제품은 과즙의 청량함과 고기·치즈의 묵직한 바디감이 이색 소스 안에서 완벽한 밸런스를 이루도록 정교하게 설계되었습니다.
1. 🍍 통 파인애플과 모짜렐라 패티의 단짠·녹진한 조합
- 슬라이스 처리가 아닌 두툼한 원형 ‘통 파인애플’을 그대로 구워내어 중심부에 빌드업했습니다. 씹는 순간 터지는 달콤한 과즙이 롯데리아 고유의 쫀득하고 고소한 자연산 모짜렐라 치즈 패티, 육즙 가득한 미트 패티와 만나 느끼함을 정교하게 잡아주며 중독성 강한 단짠 앙상블을 완성합니다.
2. 🍅 케첩과 소시지 풍미의 ‘나폴리탄 소스’ 도입
- 일반적인 데리야끼나 불고기 소스 대신, 일본 대중식 특유의 감칠맛을 재해석한 ‘나폴리탄 소스’를 특제 시럽으로 채택했습니다. 새콤달콤한 케첩 베이스에 훈연 소시지 풍미가 은은하게 녹아 있어 파인애플의 산미를 부드럽게 받쳐주고 햄버거 전체의 이국적인 헤리티지를 한층 끌어올립니다.
3. 🌀 업계 최초 ‘토네이도 브리오쉬 번’ 적용
- 비주얼의 정점을 찍는 요소는 바로 버거를 감싸고 있는 빵입니다. 제빵 기술을 집약해 회오리 문양으로 정교하게 구워낸 ‘토네이도 형태의 브리오쉬 번’을 업계 최초로 전개합니다. 버터 함량이 높아 텍스처가 극도로 부드러우며, 독특한 외형 덕분에 인스타그램 등 SNS 인증샷용 오브제로 최적의 가치를 증명합니다.
출시 기념 18% 콤보팩 할인 및 실전 구매 팁
- 💸 가성비 콤보팩 18% 즉시 차감 혜택: 롯데리아는 6월 18일 출시 당일부터 하와이안 모짜렐라버거와 자매 신메뉴인 ‘나폴리 모짜렐라버거’가 함께 구성된 스페셜 콤보팩을 정가 대비 18% 다운된 파격적인 할인가로 선착순 판매합니다. 친구나 연인과 함께 두 가지 맛을 동시에 비교하며 지갑 부담을 낮추기에 훌륭한 짠테크 밸런스입니다.
- 📱 롯데잇츠 앱 실시간 사전 오더 추천: 이찬양 셰프 협업 라인은 초기 수급 물량이 몰려 매장별 브리오쉬 번이나 통 파인애플 원부재료가 오후 조기 품절될 확률이 매우 높습니다. 매장에 무작정 방문하기보다 자사 앱인 ‘롯데잇츠’의 스마트오더를 가동해 실시간 재고를 필터링한 후 포장 픽업 주문을 넣는 동선이 안전합니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 평소에 구운 파인애플이나 하와이안 피자를 싫어하는 사람도 먹을 수 있을까요?
A1. 호불호가 갈릴 수 있으나, 나폴리탄 소스가 장벽을 낮춰줍니다. 파인애플 특유의 따뜻하고 달콤한 즙에 거부감이 있으신 분들은 첫 입에 낯설 수 있습니다. 다만, 짭조름한 미트 패티와 새콤달콤한 나폴리탄 소스의 간이 워낙 묵직하게 잡아주기 때문에 과일 향이 겉돌지 않고 고기 요리의 가니시처럼 자연스럽게 믹싱되어 생각보다 무난하게 흡입할 수 있는 밸런스입니다.
Q2. 이번 신메뉴 콤보팩 18% 할인은 배달의민족이나 요기요 주문 시에도 적용되나요?
A2. 배달 대행 앱에서는 혜택이 제한되며, 오직 오프라인 매장 결제 및 롯데잇츠 앱 픽업 주문 위주로 가동됩니다. 외부 배달 플랫폼(배민, 쿠팡이츠 등)에서는 라이더 배송 수수료 연동 문제로 단품 및 일반 세트 가격으로 렉이 노출될 수 있으므로, 18% 콤보팩 할인을 정교하게 챙기시려면 반드시 매장 내 비치된 키오스크를 터치하거나 자사 롯데잇츠 앱오더를 통해 결제하셔야 안전합니다.
Q3. 나폴리 모짜렐라버거와 하와이안 모짜렐라버거의 명확한 차이점이 무엇인가요?
A3. 두 제품 모두 토네이도 브리오쉬 번과 모짜렐라 패티, 나폴리탄 소스를 베이스로 공유합니다. 결정적인 차이는 ‘통 파인애플’의 유무입니다. 하와이안 버전은 구운 파인애플의 상큼한 과즙 청량감이 메인 킥으로 작용하며, 나폴리 버전은 과일 없이 고기와 치즈, 소스 본연의 묵직하고 짭조름한 사천식 이탈리안 감칠맛에 집중된 구성을 보여주므로 취향에 맞게 필터링하시면 됩니다.
롯데리아 하와이안 모짜렐라버거 핵심 내용 최종 요약
- 행사 요약: 롯데리아가 2026년 6월 18일, 천재 이찬양 셰프와 협업하여 구운 통 파인애플과 모짜렐라 패티, 이색 나폴리탄 소스를 더하고 업계 최초로 회오리형 토네이도 브리오쉬 번을 적용한 ‘하와이안 모짜렐라버거’를 한정 출시합니다.
- 실전 지침: 출시 기념으로 자매 메뉴가 결합된 전용 콤보팩을 18% 즉시 차감된 특가로 만나볼 수 있으며, 외부 배달 플랫폼은 혜택이 제외되므로 반드시 매장 현장 키오스크 결제나 롯데잇츠 자사 앱 스마트오더 픽업 루트를 가동하시기 바랍니다.
- 최종 점검: 셰프 컬래버레이션 특성상 원부재료 소진 속도가 무척 빠르므로 당일 오전 오픈런을 통한 수량 선점을 적극 권장하며, 탄산음료나 짭조름한 디저트 사이드를 세트로 빌드업하여 나만의 트렌디한 미식 앱테크 루틴을 완성해 보시기 바랍니다.
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