도쿄바나나 브륄레 타르트 모티브…바나나 퓨레·프랄린 슈가 리본 조합
브륄레 크런치와 브레드 큐브로 바삭하고 폭신한 식감 강화
배스킨라빈스가 바나나 디저트의 달콤한 풍미를 아이스크림으로 옮긴 이달의 맛 ‘도쿄바나나 크렘브륄레’를 선보인다.
이번 신제품은 바나나 아이스크림을 중심으로 바나나 퓨레와 프랄린 슈가 리본, 브륄레 크런치, 브레드 큐브를 함께 구성한 메뉴다. 부드러운 아이스크림에 바삭하고 폭신한 식감을 더해 한 가지 맛으로 끝나지 않도록 만든 것이 특징이다.
바나나 아이스크림에 퓨레·프랄린 슈가 리본
기본이 되는 맛은 달콤한 바나나 아이스크림이다.
여기에 바나나 퓨레 리본을 더해 과일의 향을 살리고, 프랄린 슈가 리본으로 캐러멜처럼 진한 단맛을 보탰다. 바나나 맛 아이스크림만 단독으로 담은 구성보다 풍미가 여러 겹으로 이어지는 조합이다.
제품 안내에서는 진한 바나나 풍미와 브륄레 계열 디저트의 고소한 단맛을 한 컵 안에서 함께 느낄 수 있도록 설계한 점을 강조했다.
브륄레 크런치와 브레드 큐브가 식감 더한다
제품명에 들어간 ‘크렘브륄레’의 인상은 브륄레 크런치가 담당한다. 설탕을 캐러멜라이징한 디저트처럼 바삭한 식감을 더하는 재료다.
함께 들어가는 브레드 큐브는 폭신하고 부드러운 씹는 맛을 보탠다. 차갑고 부드러운 아이스크림 속에서 크런치와 큐브가 번갈아 씹혀 디저트를 먹는 듯한 구성을 완성했다.
도쿄바나나 브륄레 타르트를 모티브로
공개된 제품 안내에는 도쿄바나나 브륄레 타르트를 모티브로 했다는 설명이 담겼다.
바나나의 달콤함과 브륄레 특유의 고소한 캐러멜 풍미를 한 컵에 담고, 리본과 토핑으로 식감까지 강조한 셈이다. 바나나 디저트를 좋아하거나 아이스크림 안에 씹히는 토핑이 많은 메뉴를 선호한다면 눈길이 갈 만하다.
다만 판매 여부와 세부 가격, 재고는 매장별로 다를 수 있어 방문 전 취급 여부를 확인하는 편이 좋다.
제품 정보
- 제품명: 도쿄바나나 크렘브륄레
- 브랜드: 배스킨라빈스
- 구성: 바나나 아이스크림, 바나나 퓨레 리본, 프랄린 슈가 리본, 브륄레 크런치, 브레드 큐브
- 특징: 부드러운 바나나 풍미와 바삭하고 폭신한 토핑 조합
- 참고: 판매 여부와 세부 가격은 매장별로 확인 필요
